REGLEMENT DU CONCOURS DES SAVEURS REGIONALES

Pour participer au Concours des Saveurs régionales, chaque établissement doit :

Etre inscrit au registre des Chambres Régionales Poitou-Charentes d'Agriculture, de Commerce et d'Industrie et des Métiers.

N'avoir en cours aucun contrôle officiel défavorable ou avoir encouru aucune condamnation entachant leur honorabilité dans les cinq années précédant l'année du concours auquel il s'inscrit.

Chaque participant s'engage à :

Remplir très lisiblement la demande d'inscription prévue et à nous la retourner avant le 8 octobre 2010 à l'adresse suivante:
Secrétariat du Concours des Saveurs régionales
Rue Louis Pergaud - 16021
ANGOULEME Cedex.

Fournir toutes les pièces demandées par l'Organisateur lors de l'inscription
(fiche d'engagement d'Autocontrôles de Production ou analyses de moins d'un an).

Joindre le chèque correspondant au règlement des frais d'inscription établi à l'ordre du " Concours des Saveurs régionales ".

Les frais s'élèvent à 20 € TTC (TVA incluse 19,6%) par produit présenté.

La participation au repas est de 23 € TTC.

A livrer l'ensemble de ses produits aux date, lieu, et heure en quantité prévue par l'accusé réception (frais à sa charge).

Les Organisateurs s'engagent à adresser à tout candidat un accusé réception confirmant leur inscription environ 15 Jours avant le concours.

Ils se réservent le droit d'annuler toutes catégories dans lesquelles moins de trois produits seront inscrits, de refuser tout produit non arrivé à l'heure convenue, d'effectuer une dégustation de présélection préalable suivant le nombre d'échantillons inscrits.

Ils dégagent toute responsabilité en cas de perte, de détérioration ou de retard de livraison des produits.

Le Jury composé de professionnels (50 %) et de consommateurs (50 %) déguste les produits préalablement anonymés, délibère et statue sur le classement des produits.

 Les membres du jury seront nominativement désignés un mois avant le concours par les organisateurs, dans le cas où des vacances viendraient à se produire parmi les membres du jury, le Commissaire pourra les remplacer par des suppléants désignés par lui.

Le procès-verbal des opérations de chaque jury sera signé par les membres du jury et remis par le président de table dès la clôture des opérations au secrétariat du concours. Les fonctions de membre du jury sont gratuites.

Selon leur niveau de qualité, les produits sélectionnés se verront attribuer une saveur d'or, d'argent, de bronze ou une mention spéciale dans le cas des Saveurs à Découvrir.

Dans tous les cas, le nombre de distinctions attribuées ne pourra dépasser 1/3 du nombre total des échantillons présentés lors de l'épreuve. Les récompenses seront décernées après la décision des juges.

La distinction est utilisable pour le produit primé dans les conditions suivantes sauf pour les Vins d'Anjou A.O.C. et les Vins de Saumur A.O.C. (les Organisateurs n'ont l'intégralité de l'aire géographique concernée) :

Sur l'emballage :

- Pour les vins, les alcools : sans limitation de temps mais pour la seule production du lot primé.

- Pour les autres produits : jusqu'à la fin de la première année pleine suivant l'année d'obtention de la médaille.

Sur tout autre support : pendant deux ans après l'obtention.

L'Organisateur s'engage à prévenir chaque lauréat et lui remettre le diplôme précisant la nature de la distinction attribuée.

Les lauréats autorisent l'Organisateur à publier leur nom, ainsi que les éléments précisés dans la demande d'inscription sans que cela puisse ouvrir d'autres droits.

Les établissements ayant obtenu des distinctions au « Concours des Saveurs Régionales » 2009 auront la possibilité de faire réaliser des macarons comportant la mention « Concours des Saveurs Régionales » (déposée à l’INPI), la nature de la récompense (Saveur d’Or, d’Argent, de Bronze, Mention Spéciale) et l’année d’obtention de la distinction.


En cas d’utilisation illicite des macarons « Concours des Saveurs Régionales», le Secrétariat du Concours vous informe que la DDPP ou DDCSPP du département d’origine du candidat est susceptible d’effectuer une visite de l’établissement à tout moment.

Depuis l’édition 2001, un partenariat avec l’Association Vitrine des Produits Régionaux Poitou-Charentes permet un accès privilégié à la boutique de l’aire du Poitou-Charentes (sans passer par la dégustation organisée par l’Association) pour les Saveur d’Or et les Mentions Spéciales du Concours (excepté des produits alcoolisés comme les Vins de Pays Charentais en raison de contraintes administratives).
Cet accès se traduit par une présentation promotionnelle et une commercialisation au sein de la boutique « Maison des Produits Régionaux » gérée par la Sarl Les Ruralies selon les conditions usuelles, mais avec un avantage financier.
Un produit médaillé bénéficie d’un tarif préférentiel pour son premier référencement annuel (février à décembre/janvier), sous forme d’une remise de 50 % représentant 6 mois de gratuité et ce, soit l’année suivant immédiatement le concours, soit la deuxième année suivante.
NB : Attention, certains produits ne peuvent pas être commercialisés sur l’Aire du Poitou-Charentes.
Pour bénéficier de ce partenariat, sont éligibles :

- les produits provenant du Poitou-Charentes vendus en libre-service ayant une D.L.C. supérieure à 3 semaines,
- les produits affichant OBLIGATOIREMENT la médaille du Concours (cf. articles 5 et 6 du présent règlement),
- les produits répondant aux exigences du cahier des charges de la Maison des Produits Régionaux.

NB : Ce partenariat est actuellement validé jusqu’en 2010

Toutes difficultés pratiques d'application ou d'interprétation du présent règlement seront tranchées par l'Organisateur.

Une distinction pourra être retirée en cas de constat de litige ou de fausse déclaration.