Crée en 1981 à l'initiative de la Société d'Agriculture de la Charente et des Services Vétérinaires des Deux-Sèvres, ce concours ne concernait à l'origine que les produits laitiers. Constatant le succès de cette manifestation, les différents partenaires ont décidé de l'étendre, en 1989, à une gamme plus large de produits régionaux. Le "concours des Saveurs régionales" connaît depuis cette date une croissance continue tant en nombre de produits présentés qu'en nombre d'entreprises participantes. Cette manifestation s'est imposée comme le concours de référence pour les produits régionaux par le professionnalisme de son organisation assurée chaque année par les Directions Départementales des Services Vétérinaires du Poitou-Charentes et les Compagnies Consulaires régionales et départementales et par les actions de communication en faveur des producteurs lauréats.

 

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