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Chaque
édition est l'objet d'une fédération de
volontés des partenaires locaux regroupant les chambres consulaires,
les fédérations et syndicats régionaux pour former
le comité d'organisation, sous la présidence du commissaire général.
Ce concours est financé par
:
- le Conseil Régional
de Poitou-Charentes,
- les conseil généraux
du département du poitou-Charentes,
organisé
par :
- les Directions Départementales
des Services Vétérinaires du Poitou-Charentes,
- l'Institut Régional
de la Qualité Agroalimentaire Poitou-Charentes
- les Chambres
Consulaires de chaque département,
- en collaboration avec la
Chambre Régionale d'Agriculture.
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